油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗的6大壞處

NO.1致癌

食物在高溫烹調(diào)下，會(huì)產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物”，其中分解產(chǎn)物以煙霧形式散到空氣中，形成油煙氣。

NO.2損害呼吸道和皮膚

當(dāng)油加熱到200℃時(shí)，油煙的主要成分是丙烯醛，它對(duì)眼睛、呼吸道、鼻子產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎、肺炎等呼吸道疾病。

NO.3誘發(fā)心血管疾病

油煙中含大量膽固醇，膽固醇是造成心腦血管疾病的主要原因之一。長(zhǎng)期在廚房油煙中的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心血管、腦血管疾病，尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。根據(jù)北京大學(xué)人民醫(yī)院提出：100名患者中就有78人長(zhǎng)期在廚房操作

NO.4引發(fā)女性肺癌

我國(guó)絕大多數(shù)家庭主婦并不吸煙，但女性得肺癌機(jī)率并不比男性低。原因在于：中國(guó)特有的烹飪習(xí)慣，每次吸入的油煙量相當(dāng)于每天吸2包煙的量，這是引起肺癌的一個(gè)重要原因。

上海中醫(yī)藥大學(xué)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)五年的肺癌流行病學(xué)調(diào)查研究：非吸煙女性肺癌患者中，60%長(zhǎng)期接觸廚房油煙。廚房油煙中的致癌物質(zhì)苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變，導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，長(zhǎng)期接觸油煙的40-60歲女性患者有肺癌、乳腺癌的危險(xiǎn)增加2-3倍。

NO.5減少煙機(jī)使用壽命

油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹，最終影響油煙機(jī)的使用壽命。

NO.6引發(fā)火災(zāi)

油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部，形成火災(zāi)隱患（賓館、酒樓的排油煙機(jī)、風(fēng)道必須定期清洗，主要是防止火災(zāi)）