1、洗潔精、食醋浸泡法

    這應該是一種很普遍的方法。大多數(shù)清潔都有用到。首先準備一盆溫水，倒入5滴洗潔精和50ml食醋，再將排煙罩的葉輪拆下浸泡20分鐘左右，用干凈的抹布擦洗，其它的部位也是用同樣的方法來擦洗，這種方法不僅沒有腐蝕效果，上海廚房設(shè)備清洗重要的是不會對人的皮膚有所損傷。而且清洗后表面仍然會保持原有的光澤，不會褪色！

2、高壓鍋蒸汽沖洗法

    首先在高壓鍋里加入冷水，然后將冷水煮沸，等到有蒸汽不斷排出的時候，上海廚房設(shè)備清洗把高壓鍋上的現(xiàn)壓閥拿下來，打開排煙罩。這時用蒸汽水珠對準旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會很快的流入廢油杯里了。

    3、火堿水清洗排煙罩

    用火堿水沖洗排煙罩表面，再用清水洗凈也可以達到清潔效果。

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