據(jù)網(wǎng)上報(bào)道，杭州兩岸咖啡的廚房因未清洗油煙管道起火，氫氣社會(huì)的廣大關(guān)注。但是消防隊(duì)到達(dá)花了大量的人力和物力才把火撲滅。而且這個(gè)店造成周邊商鋪的損失也比較大。

據(jù)當(dāng)時(shí)的廚師說，當(dāng)時(shí)他在炸排骨，這個(gè)時(shí)候來配送牛排，他趕忙出去了搬牛排了就忘了關(guān)火。等到發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，油煙機(jī)和整個(gè)油煙管道都已經(jīng)著火了。估計(jì)是鍋里的熱油濺出唄火星引燃，點(diǎn)燃了油煙管道里面的油垢。

消防提醒：清洗油煙管道最好是三到四個(gè)月清洗一次。這樣可以避免大量的油垢囤積在未清洗油煙管道內(nèi)，引起火災(zāi)的幾率會(huì)降低。但是不要降低警惕，要時(shí)時(shí)刻刻注意預(yù)防火災(zāi)。

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