灶臺(tái)自動(dòng)滅火系統(tǒng)采用機(jī)械式和電氣控制，結(jié)構(gòu)精巧.美觀.功能牢固，有主動(dòng).手動(dòng).緊急三次啟動(dòng)，實(shí)行全天24小時(shí)監(jiān)控，設(shè)備合理，不占用廚房地上面積，只占少數(shù)空間，方便使用。本實(shí)用新型在廚房灶臺(tái)油鍋溫度達(dá)到360-366℃時(shí)，油鍋內(nèi)油開(kāi)始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。

    燃燒火焰發(fā)作時(shí)產(chǎn)生的巨大熱使罩內(nèi)溫度上升至183℃時(shí)感溫探測(cè)器斷開(kāi)，然后啟動(dòng)廚房設(shè)備進(jìn)行救援。同時(shí)將設(shè)備的主動(dòng)式、驅(qū)動(dòng)氣瓶?jī)?nèi)氣體通過(guò)減壓裝置推進(jìn)藥劑，通過(guò)霧化噴頭噴到油鍋和煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚蓋層，使油品與空氣隔離，火情得以停止，達(dá)到救火目的。

    裝置啟動(dòng)后使燃?xì)忾y主動(dòng)關(guān)閉，將燃?xì)舛氯?，并通過(guò)微動(dòng)開(kāi)關(guān)，發(fā)動(dòng)聲光報(bào)警系統(tǒng)，啟動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。藥液噴完后，水流閥主動(dòng)啟動(dòng)，向油鍋和排煙罩噴上水，使其經(jīng)物理冷卻，避免二次復(fù)燃。廚具主動(dòng)救援系統(tǒng)完成救活過(guò)程需要3-8秒，這是其他救活設(shè)備無(wú)法替代的。這樣就達(dá)到了救命的作用，使經(jīng)濟(jì)損失得以減輕。

    廚具的消防設(shè)施維修保養(yǎng)該怎么辦？

    1.解除救活設(shè)備發(fā)動(dòng)操縱設(shè)備，拆除高壓動(dòng)力瓶并稱(chēng)量其重量。

    2.每一個(gè)感溫元件都要觀察灶臺(tái)上方，及時(shí)調(diào)整。

    3.拆下灶臺(tái)上面的霧化噴嘴以及排煙口方向，以便查看和清潔。

    4.更換噴霧嘴保護(hù)膠帽。

    5.對(duì)主動(dòng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)試，用模擬溫度傳感器代替易熔片啟動(dòng)裝置，操作系統(tǒng)應(yīng)無(wú)卡滯現(xiàn)象，保證廚房設(shè)備的救活設(shè)備正常運(yùn)行。

    廚具的起動(dòng)方式及動(dòng)作程序-廚房設(shè)備的滅火裝置具有自動(dòng)啟動(dòng)、手動(dòng)啟動(dòng)、機(jī)械緊急啟動(dòng)等功能。

    自控——指整個(gè)灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)為自動(dòng)滅火系統(tǒng)，當(dāng)廚房灶臺(tái)油鍋起火時(shí)，火焰發(fā)出巨大的熱能，使感溫器動(dòng)作，將探測(cè)信號(hào)傳送給控制盤(pán)，輸出啟動(dòng)信號(hào)，啟動(dòng)滅火裝置，關(guān)閉燃燒器，發(fā)出聲光報(bào)警，實(shí)施滅火和冷卻。

    廚具系統(tǒng)制造商的自動(dòng)滅火裝置主要由四個(gè)部分組成：探測(cè)器.滅火器.數(shù)字化控溫報(bào)警及通信模塊。利用設(shè)備中的數(shù)字通信模塊，對(duì)火警區(qū)實(shí)時(shí)溫度變化、報(bào)警狀態(tài)、滅火信息等進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控，能遠(yuǎn)距離觀察自動(dòng)滅火裝置的運(yùn)行狀況，并能實(shí)時(shí)掌握火區(qū)內(nèi)火災(zāi)情況，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

    1.發(fā)生火災(zāi)時(shí)的自動(dòng)滅火功能。

    起火時(shí)，探測(cè)器檢測(cè)到有火警，滅火器自動(dòng)工作，能在短時(shí)間內(nèi)及早撲滅。

    2.斷電時(shí)也可以正常工作。

    本系統(tǒng)內(nèi)置了應(yīng)急電源，當(dāng)斷電或因主電源出現(xiàn)故障時(shí)，電源自動(dòng)轉(zhuǎn)換為應(yīng)急電源，系統(tǒng)正常工作，系統(tǒng)可在緊急狀態(tài)下自動(dòng)應(yīng)對(duì)。

    3.多種檢查功能。

    該設(shè)備本身具有檢測(cè)檢測(cè)(煙感和熱感)，還可根據(jù)不同的需求添加檢測(cè)部件，實(shí)現(xiàn)對(duì)防火區(qū)域的多方位監(jiān)測(cè)。

    4.數(shù)字分析：控制模式。

    著火時(shí)熱.煙.溫度等探測(cè)信息在分析.處理.傳輸方面數(shù)字化，相對(duì)于現(xiàn)有的模擬方法，其可靠性.擴(kuò)展性更好，提供多樣化的數(shù)據(jù)。

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