作者: 發(fā)表時(shí)間:2021-09-22瀏覽量:763【小中大】
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前晚6點(diǎn),一家豆?jié){店廚房起火,排氣管、油煙機(jī)、灶臺(tái)等都被大火吞噬。消防部門(mén)接警后及時(shí)趕到,5分鐘后就將大火撲滅。經(jīng)調(diào)查,這又是一起因油煙機(jī)里油垢被明火點(diǎn)燃引發(fā)的火險(xiǎn)。據(jù)消防部門(mén)稱(chēng),這類(lèi)火險(xiǎn)多發(fā)于酒店、飯店、餐館等餐飲店,平均每月都會(huì)發(fā)生2起,占到廚房火災(zāi)的三成以上。然而,許多商家對(duì)油垢火患并未引起足夠重視,一年洗一次,成為不少小餐館的“通病”。明火引燃油垢,餐廳廚房起火前晚6點(diǎn),國(guó)家高新區(qū)梅墟路上的永和豆?jié){店內(nèi),陣陣濃煙從廚房冒出來(lái),很快躥向大廳,還好,店內(nèi)所有人員都及時(shí)撤出。廚房里,排氣管正在猛烈燃燒,油煙機(jī)也不時(shí)向外吐著火苗,灶臺(tái)上一片狼藉。消防隊(duì)員很快趕到,數(shù)支水槍齊上,很快將正在蔓延的火勢(shì)控制住。
此外,他還提醒,有些出了事的店家在油垢起火后,會(huì)覺(jué)得油垢燒沒(méi)了,更不用去清洗了。事實(shí)上,這是一種錯(cuò)覺(jué),被燒后的油垢變成海綿狀,更容易吸附油煙,一旦再次遇到明火或高溫,燃燒起來(lái)更猛烈、危害更大.
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