一、安裝電氣火災(zāi)檢測設(shè)備

　　電氣火災(zāi)在火災(zāi)總量中占比高，性強、隱蔽性大，是單位和消防部門監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，以技防的手段預(yù)防電氣火災(zāi)的發(fā)生非常必要?！督ㄖ阑鹪O(shè)計規(guī)范》（GB50016-2014）和《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》（GB50116-2013）對具有電氣火災(zāi)危險的場所設(shè)置電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)都進行了明確要求。

　　各單位應(yīng)按照規(guī)范要求設(shè)置電氣火災(zāi)監(jiān)控器、剩余電流式電氣火災(zāi)監(jiān)控探測器和測溫式電氣火災(zāi)監(jiān)控探測器。對于不涉及裝修改造或安裝電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)較為困難的單位，可選用智慧式電氣火災(zāi)安全隱患監(jiān)管設(shè)備，以無限傳感技術(shù)實施電氣安全綜合式檢測（包含電流、剩余電流和導(dǎo)線溫度）。

　　二、安裝廚房自動滅火裝置

　　廚房和油煙管道因用火集中，容易發(fā)生火災(zāi)事故，油煙管道發(fā)生火災(zāi)后，撲救困難，而且廚房火災(zāi)往往煙霧大，一旦發(fā)生，影響較大?！督ㄖ阑鹪O(shè)計規(guī)范》（GB50016-2014）中明確“餐廳建筑面積大于1000平方米的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)安裝廚房自動滅火裝置。”在該部位安裝廚房自動滅火裝置滅火，能有效處置廚房用火、用油火災(zāi)事故。

　　廚房與配菜間、餐廳等應(yīng)按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016-2014）規(guī)定進行分隔。

　　廚房可燃氣體泄露報警裝置電源線使用插座，緊急切斷裝置電氣線路應(yīng)按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016-2014）規(guī)定套金屬管，氣體滅火防護區(qū)域機械排風(fēng)裝置應(yīng)延伸至離地面一米范圍內(nèi)。